In Frankreich mischen Seiteneinsteiger den alteingesessenen und kapitalintensiven Markt für Wein, Cognac und Champagner derzeit gehörig auf. Dabei wenden die Neulinge ungewöhnliche Methoden an, sind innovativ und und richten den Blick vor allem auch auf das Ausland, wo weniger Vorurteile gegenüber neuen Ideen herrschen. |
